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Armomix
22 avril 2015

Roulé poulet aux tomates séchées

Roulé poulet aux tomates séchées
jambon fumé et parmesan J'ai accompagné ces roulés de semoule aux courgettes et carottes pour apporter entre autres de la couleur. La recette : 3-4 blancs de poulet, jambon fumé ou braseola, tomates séchées, parmesan en lamelles, 200g de semoule fine,...
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19 mars 2015

Boulettes aux 3 couleurs sauce forestière (livre A toute vapeur)

Boulettes aux 3 couleurs sauce forestière (livre A toute vapeur)
Certes, les miennes n'ont que 2 couleurs si on peut appeler çà des couleurs... Bref, cette recette, j'en entends parler régulièrement par d'autres conseillères et franchement elle me laissait perplexe ! Belle erreur, si j'avais su je l'aurais faite depuis...
20 août 2014

Brochettes de poulet au chorizo...

Brochettes de poulet au chorizo...
et sa semoule aux légumes et un velouté Un plat pour vous inciter à sortir votre varoma du placard ! Vous pouvez remplacer le poulet par du poisson (filet de cabillauds par ex) Beaucoup de saveurs pour nous faire croire que c'est encore l'été... Si vous...
3 mai 2014

Boulettes de viande sauce aux câpres

Boulettes de viande sauce aux câpres
Y' a foot ce soir, ce qui explique mon post... C'est une recette que j'avais testée à mes débuts avec le Thermomix. Et récemment, une cliente me dit "elle est très bonne mais trop limitée en quantité". J'ai repris mes bouquins, un mix du livre "A table...
18 mars 2014

Blanquette de veau

Blanquette de veau
Au bout d'un 1/4 heure de cuisson, une bonne odeur se répand dans la casa, je suis épatée. Et la sauce... onctueuse à souhait La recette : 1 kg d'épaule de veau en morceau, 1 blanc de poireau, 2 carottes, 1 oignon,1 gousse d'ail, 1 feuille de laurier,...
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18 février 2014

Lapin à la moutarde (livre 50 recettes de famille)

Lapin à la moutarde (livre 50 recettes de famille)
Je ne suis pas fan de lapin mais bon il faut bien varier et vendredi un lapin sur l'étal de mon boucher m'a laissé tenter. Et franchement, je ne regrette pas, il n'est pas sec du tout, la sauce évidemment est à tomber (mes filles ont été moins enthousiastes,...
12 novembre 2013

Feuillantine comtoise

Feuillantine comtoise
C'est le genre de plat que j'achète pour le soir, à manger avec une bonne salade verte. Le plat qui dépanne quand j'ai pas envie de cuisiner... Oui cela m'arrive ! Et pourtant je trouve que c'est cher et il n'y a rien de compliqué alors quelques recherches...
29 octobre 2013

Ailes de poulet saveurs asiatiques (trouvée sur l'espace recettes)

Ailes de poulet saveurs asiatiques (trouvée sur l'espace recettes)
Tout simplement délicieux, si vous aimez les saveurs sucré salé...Vite prête, il faudra prévoir de réaliser cette recette car le poulet doit macérerVous pouvez remplacer les ailes de poulet par des cuisses coupées en 2, vous mettez les hauts cuisses au...
2 octobre 2013

Plat complet de la démo

Vous êtes plusieurs à me réclamer la recette du plat complet : velouté, légumes vapeur et roulés de dinde ou poisson que nous réalisons en démo, alors la voici : - Mettre dans le bol un oignon coupé en 2, une gousse d'ail et une carotte en morceaux :...
14 septembre 2013

Filets de poisson, sauce sublime (du livre A table avec Thermomix)

Filets de poisson, sauce sublime (du livre A table avec Thermomix)
J'ai testé cette recette à force d'en entendre parler et franchement j'avais des doutes quant à la sauce sublime. Car s'il est un aliment que je n'aime pas c'est bien la salade cuite mais bon pourquoi donner le nom "sublime" à une sauce si elle ne l'est...
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