salade chou carotte

et sa vinaigrette asiatique. Oui parce qu'une salade de carotte ou de chou, on connait... mais celle là, surprend par ces saveurs, un délice. prête en 2 minutes maxi, que demander de plus ?

La recette :

1 petit chou rouge, 3 carottes
Pour la vinaigrette : 60 gr d'amandes entières, 1 échalote, 1 gousse d'ail, 1 morceau de gingembre frais (1 à 2 cm), 1 cuillère à soupe de miel, 4 bonnes cuillères à soupe d'huile de sésame, 2 cuillères à soupe de tamari (sauce soja), le jus d'un demi citron

- Placez le chou grossièrment coupé dans le bol et mixez 4 SEC / VIT 5, Transvasez dans un saladier
- Placez vos carottes en morceaux dans le bol et mixez 4 SEC / VIT 5, ajjoutez les au chou

Pour la sauce :

- Placez vos amandes dans le bol et le réduire en poudre 10 SEC / VIT 10
- Ajoutez le reste des ingrédients et mixez 20 SC / VIT 5
- Versez sur les légumes et bien mélanger. régalez vous !